少し甘いじゃがいもコロッケ レシピ・作り方

少し甘いじゃがいもコロッケ
  • 約1時間
  • 300円前後
タコ釣り師
タコ釣り師
形はいびつですが美味しいですよ。

材料(2人分)

  • じゃがいも 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • パン粉 適量
  • 玉子 1個
  • 合い挽きミンチ 100g

作り方

  1. 1 じゃがいもを良く洗い、皮を剥いたら、鍋に水とじゃがいもをゆでます。
  2. 2 玉ねぎを荒みじん切りして、ミンチと共にフライパンに油を引いて炒めます。
  3. 3 じゃがいもと玉ねぎ、調味料をまぜあわせて形を整える。
  4. 4 玉子をといて、手順3で紹介したタネをたまごにくぐらせて、パン粉をまぶします。
  5. 5 揚げ物鍋に油を多目に入れて火を付けて役100度になればコロッケを入れてきつね色になれば完成です。

きっかけ

今日の夕飯に娘共に作りました。

おいしくなるコツ

ミンチの量は少な目の方がじゃがいもの甘さが感じれます。

  • レシピID:1470029304
  • 公開日:2021/09/03
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じゃがいも300円前後の節約料理
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つくったよレポート(1件)

  • xxalpacaxx2816
    xxalpacaxx2816
    2021/09/06 13:38
    少し甘いじゃがいもコロッケ
    +。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚おいしかったです。

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