秋茄子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、塩とみょうばんを入れます。

2. 2

   茄子をくし切りにします。

3. 3

   1に茄子を入れて、もみます。

4. 4

   保存容器に入れて、冷蔵庫で１日寝かせます。

5. 5

   4を皿に盛り、ハイミーを振りかければ出来上がり。