材料（１人分）
- ご飯
- 0.5合
- 豚バラ焼き肉用
- 10枚
- サラダ油
- 大さじ１
- にんにく
- １片
- ピンクソルト
- ひとまわし
- カボス汁（またはレモン汁）
- 大さじ２
- 大葉
- ３枚
- 片栗粉
- 大さじ1/2
- 小ネギ
- ３本
- 黒こしょう
- ひとまわし
作り方
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- 1
- フライパンにサラダ油を引いたら、スライスしたニンニクと豚バラを並べてピンクソルトをふって、焼き目がつくまで焼く（中火）
-
- 2
- １にカボス汁を加えて軽くなじませたら、火を弱火にして水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1/2+水100cc）を加えて
大きくかき混ぜてとろみを出す
-
- 3
- 丼ぶりにご飯をよそい、大葉を敷いて２の豚肉を並べ
２のフライパンに残ったかぼ酢汁を大さじ２かける
-
- 4
- 小口切りにしたネギと黒こしょうをかけて完成です
きっかけ
前日の焼き肉で残った豚バラで一品作成です