●簡単♪ズッキーニ・ニラ・もやし牛肉にんにく炒め● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪ズッキーニ・ニラ・もやし牛肉にんにく炒め●
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: 牛肉薄切り 1パック; ●ズッキーニ 1/2本; ●モヤシ 1袋; ●にら 1束; にんにく（ニンニクチューブでも可♪） 2～3片（チューブなら4～5cmかな♪）; 焼肉のタレ 2～3回し位

5分以内
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

やつはし家の簡単炒め物、にんにくカテゴリに便乗してみました( ´艸｀)夏野菜を使いつつしっかり栄養も摂れる、もりもりお箸が進んじゃう一品です(n*´ω`*n)♪

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材料（2～3人分）

牛肉薄切り 1パック
●ズッキーニ 1/2本
●モヤシ 1袋
●にら 1束
にんにく（ニンニクチューブでも可♪） 2～3片（チューブなら4～5cmかな♪）
焼肉のタレ 2～3回し位

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作り方

1 ・●印材料を食べやすい大きさに切る。
・ニンニクは皮を剥いて包丁の峰で押しつぶし、その後みじん切りにする。
（にんにくチューブの場合は、手順2で各材料に火が通った後に投入します♪）
2 ・先に牛肉をフライパンで焼き、火が通ったら手順1処理後の●印、ニンニクみじん切りを加えて炒める。
・お野菜にも火が通ったら焼肉のタレを加えて強火で炒め、全体にお味が馴染んだら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

モヤシ×ニラの組合せの炒め物は良く作るんですが、どうせやったらこの暑いコロナ禍での夏、にんにく増し増しにしてお肉も美味しく食べちゃおう♪というのがきっかけ(〃´∪｀〃)ゞ　マスク生活のお陰で、にんにく食べる曜日を選ばなくても良くなったw

おいしくなるコツ

・我が家では、焦げ付かないフライパンで先にお肉を焼き、脂を出してから炒め物をするので、余程の事が無い限り、フライパンに油を引かないです(〃´∪｀〃)ゞ・焼肉のタレは甘口・中辛・辛口と色々ありますが、お好みの種類＆分量で使って下さいね♪

レシピID：1470028666
公開日：2021/07/29

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カテゴリ: ガーリック・にんにくにらもやしズッキーニ牛肉薄切り

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料理名: 簡単　ズッキーニ　ニラ　もやし　牛肉　にんにく炒め

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。