きゅうり大量消費！鶏胸肉でバンバンジー風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし、★を入れて鶏胸肉の中まで火が通るように茹でます。(火が通ってもお湯から上げず、そのままの状態で冷やします。そうするとしっとりと仕上がります。)

2. 2

   きゅうりを細切りにします。

3. 3

   レタスを洗ってちぎってお皿に敷きます。

4. 4

   ①の鶏胸肉が冷めたら、手で細く割きます。(早く冷ましたいときは、鍋ごと水に漬けて冷やします。)※鶏胸肉の茹で汁はいい出汁が出ているので、捨てずに中華スープにするといいですよ。

5. 5

   ③に②と④を盛り付けて完成です。きゅうりが足りないときは、茹でもやしも一緒に盛り付けるとよいです。