～夏野菜の豚肉巻　照り焼き風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは3分ほど茹でて水気を切っておく
   ナスとズッキーニは縦10cm、厚み１ｃｍほどに切っておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイル（大さじ２）をひき、１のなすとズッキーニを炒め、火が通ったら、皿にとっておく

3. 3

   豚ロースにオクラ、ズッキーニ、なすをお好みでのせて巻く

4. 4

   ３に軽く小麦粉をまとわせる。
   フライパンにオリーブオイル（大さじ２）をひき、３をんせて焼き目がつくまで全体を焼く

5. 5

   ★の照りたれを混ぜ合わせ、４に投入し、たれをまとわせる

6. 6

   皿に移してスプラウトとトマトを飾って完成