夏野菜たっぷり! ナスとズッキーニのチーズ焼き レシピ・作り方

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nagopapa
夏野菜を焼いて並べただけですが、チーズと合って美味しかったです!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

オリーブオイル
大さじ4
にんにく
1片
なすび
1本
ズッキーニ
1本
ミニトマト
5個
ミックスチーズ
大さじ1
スプラウト
ひとつまみ
ブラックペッパー
ひとまわし

作り方

  1. 1
    なすびは斜めに0.5cm厚にスライス
    ズッキーニは0.5cm厚にスライス、ミニトマトは半分にきっておく
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、微塵切りにしたにんにくを投入して、弱火で香りが出るまで炒める
  3. 3
    1のなすび、ズッキーニを入れて、中火で焼き目がつくまで約5分ほど焼く
  4. 4
    3を皿に並べて、トマト、ミックスチーズを全体的にちらし、皿ごとトースターに入れて、2分ほどチーズがとろけるまで温める
  5. 5
    スプラウト、ブラックペッパーを散らして完成!

きっかけ

家庭菜園で初収穫なズッキーニで新メニュートライです!

公開日:2021/06/20

関連情報

カテゴリ
ズッキーニなす全般

このレシピを作ったユーザ

nagopapa お仕事の合間時間で、自由気ままにいろ~んな料理に挑戦してます。家庭菜園で採れた食材も最大限活用!美味しく、楽しくがモットーです!

つくったよレポート( 1 件)

2021/07/05 18:35
とっても豪華な一品になりました。 カイワレが無かったので、シソで誤魔化しちゃいましたが、チーズが絡んですごく美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうです。
seal
元ネタより、綺麗なでき‼️素晴らしすぎです。作ってくれてありがとうございます♪

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