●簡単♪味玉サーモン紫じゃが芋の豪華パワーサラダ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪味玉サーモン紫じゃが芋の豪華パワーサラダ●
Total time: 10 min
Yield: 1～2
Ingredients: ●味玉（今回は常備菜を使用♪） 1個; ●サーモン（お刺身） 今回は2切れ; ●アボカド 1/4個; ○紫じゃがいも（今回はキタムラサキ） 1/2個; ○ミニトマト 大き目1個; ●ミックスナッツ 1つまみ位; ●キャベツ＆りんごバルサミコピクルス 80ｇ（レシピ後述）; ●たまねぎポン酢（今回は白だし味） 適量（お好みの量）

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約10分
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

野菜・果物・ナッツ・肉や魚が一挙に摂れるパワーサラダ第二弾♪今回は春らしく彩り豊かに仕上げました♪…でも実はこれ、冷蔵庫の余り食材から出来てます(〃´∪｀〃)ゞ

材料（1～2人分）

●味玉（今回は常備菜を使用♪）: 1個

●サーモン（お刺身）: 今回は2切れ

●アボカド: 1/4個

○紫じゃがいも（今回はキタムラサキ）: 1/2個

○ミニトマト: 大き目1個

●ミックスナッツ: 1つまみ位

●キャベツ＆りんごバルサミコピクルス: 80ｇ（レシピ後述）

●たまねぎポン酢（今回は白だし味）: 適量（お好みの量）

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作り方

1

○印材料をよく洗いシリコンスチーマーに入れてレンジ600Ｗで4～5分チンする。その後食べやすい大きさにカットする。

★今回はトマトも加熱してみました♪生より甘くなって美味です☆彡
2

手順1と●印材料をお皿に盛り完成♪めっちゃ簡単やけど彩り豊か(〃´∪｀〃)ゞ

★ミックスナッツはアーモンド・カシューナッツ・胡桃使用♪
★アボカドは小スプーンでくり抜くと可愛い♪
3

＜ご参考＞
・味玉の代わりに、温泉卵も美味しいですよ♪
「BONIQで温泉卵」（1470025452）
・キャベツ＆林檎バルサミコピクルス（1470024625）、ぜひお試しあれ♪
4

＜ご参考2＞
北海道白糠町の返礼品を利用した「えぞ鹿肉パワーサラダ」（1470025757）もめっちゃ美味ですよ♪

★焼肉用なので精肉よりも扱いやすく手間なしです♪(*ﾉωﾉ)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・今回はたまねぎポン酢を使いましたが、お好きなソースやタレを掛けて楽しんで下さいね♪癖のない食材が多いので和風・イタリアン・エスニック等何でも合うと思います★彡・お上品にではなく、混ぜつつガツガツ頬張って下さい♪幸せな気分になりますよ★

きっかけ

我が家は主人がめっちゃ朝早くお仕事に行くんですが…育休中の私は授乳が終わってからゆるゆる朝御飯を摂らせて頂いてます(^^; 　今日主人が下拵えをして残してくれた食材が、色とりどりだったので「これはパワーサラダ向きやん！」と思いつきました♪

公開日：2021/03/31

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このレシピを作ったユーザ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。