簡単でお手軽に！きのこのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは下の部分をカットし食べやすいようにほぐします。
   玉ねぎは皮を向き線切りにします。
   ソーセージは斜めに切ります。

2. 2

   フライパンに火を付け、温まったらオリーブオイルをひきます。
   玉ねぎ、ソーセージ、しめじの順で炒めます。

3. 3

   具材に軽く火が通ったら、牛乳を加え蓋をし、一煮立ちさせます。
   吹きこぼれないように気を付け、煮たったら鶏ガラを加えます。
   ※フライパンの火は止めておきます。

4. 4

   別のフライパンでパスタを茹でておきます。
   茹であがったら、クリームソースのフライパンに入れ、火を付けながら、パスタとソースを十分絡ませます。

5. 5

   最後にお皿に盛り付け、青ねぎをお好みで散らしたら完成です。