ふわっふわ〜★鶏肉とれんこんのしそつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、れんこん、にんじんは、フードプロセッサーでみじん切りにしておく。
   (れんこんにんじんはまとめてOK、玉ねぎは柔らかいので別で)

2. 2

   鶏肉〜片栗粉の材料を全て混ぜ、よくこねる。

3. 3

   大葉3枚を細かくちぎり、ざっくり混ぜる。

4. 4

   ごま油を熱したフライパンに、スプーンを使ってゆっくりとたねを落とし、中火で焼き目をつける。

5. 5

   大葉をのせて、やさしくひっくり返し、蓋をして2〜3分弱火で蒸し焼きにする。

6. 6

   大葉が表になるようひっくり返し、★のタレを入れて、煮からめる。

7. 7

   お皿に盛って完成！