●高蛋白＆ヘルシー♪BONIQタンドリーチキン● レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
妊娠中とにかく低カロリー＆高たんぱく質、減量中ボクサー並みの食事をしていた私（笑）このレシピにめっちゃ助けられました！お陰で出産直前+6キロのみで済みましたよ♪
材料（約2人分）
- 鶏むね肉＜以下、鶏肉1枚当たりの分量＞ 1枚
- ●ヨーグルト 大さじ1
- ●ケチャップ 大さじ1
- ●カレー粉 大さじ1（山盛り）
- ●にんにくチューブ 2～3cm
- ●塩こしょう 適量
- ●チリパウダー 適量
作り方
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1
鶏肉の皮を剥ぎ、両面全体にフォークで穴を開ける。
★鶏皮はここで使用しないので他のお料理に転用します♪
★ミートテンダライザー（でかいハンコ注射みたいな器具w）を使うと楽です♪ -
2
ジップロック袋に鶏肉を1枚ずつ入れ、●印の材料を全て入れてよく揉み込み、冷蔵庫で一晩放置。
★鶏肉の繊維がほぐれるのをイメージしつつ、各調味料がよく混ざるように揉んで下さい♪ -
3
BONIQの電源を入れ、65度×20分にセットする。
★写真のように、穴のすぐ上までの水量にしておけば節約になります（笑）
★半分は沸騰したお湯にすれば、早く適温になります♪
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4
BONIQが適温になったら、ジップロックの口を少し開け、空気を抜きつつお湯に沈めてチャックを閉じる。
★必ず真空にします♪
★同時に温泉卵（ID1470025452）も調理可♪
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5
調理終了の音楽が流れたら、15分間氷水に入れて冷やす。
★写真では胸肉4枚分なので、大き目のボールを使っています♪先に袋→氷たくさん→水の順に入れると上手く冷えます♪
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6
袋から取り出し、食べやすい大きさに切ってタッパーやお皿に盛りつけ完成♪
★写真は胸肉4枚分ですが、あまりの美味しさに主人のお弁当・私のご飯＆おやつ（笑）ですぐに消費しちゃいます♪
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
斬新な組合せ×最小限の努力で
最大限の美味を求める破天荒レシパー♪
グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★
私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ)
●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w
■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪
★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。
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nagomin242022/09/03 23:01
初のタンドリーチキンです。
好評でしたﾍﾍｯ(*´ω｀*)ゞ
焼くよりも柔らかくヘルシーだと思います。
ありがとうございました‼️
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