新たまねぎ！のミルクスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新たまねぎ １個
- 薄力粉 大さじ１/２
- 有塩バター 20ｇ
- 塩 小さじ１/３
- 水 100ｃｃ
- 牛乳 200ｃｃ
- 胡椒 少々
作り方
- 1 たまねぎはみじん切りにする。
- 2 鍋にバターを入れて熱し玉ねぎを焦がさないよう３分炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。水、塩を加えて煮立たせ蓋をして弱火で７～８分ほど煮る。
- 4 牛乳を加えてとろみがつくまで温める。
- 5 胡椒をふって出来上がり。味見して物足りなければ塩を足してください。
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libre*2021/05/25 09:11
美味しいでした☆ありがとうございました♡
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