作り方
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- 1
- にんじんは千切りに小松菜はざく切りにして、それぞれ耐熱皿に入れてラップをして600wの電子レンジで1分半加熱する。
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- 2
- 小松菜、にんじんをよく絞り、にんじんは★の材料、小松菜は○の材料を加えてよく和える。
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- 3
- フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。火が通ってそぼろ状になったら▲の材料を加えて汁気がなくなるまで煮詰める。
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- 4
- 器にごはんを盛り付け、にんじん、小松菜、鶏そぼろを彩りよく盛り付ける。
きっかけ
一品で栄養バランスのいい料理にしたかった。
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