パプリカの梅水晶豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギ、生姜をみじん切りにしてボールに入れます。

   

2. 2 1にポン酢と梅肉チューブを入れてよく混ぜ合わせて10分置いて味を染み込ませます。

   

3. 3 豚小間肉に片栗粉をまぶします。

   

4. 4 満遍なく片栗粉をまぶします。

   

5. 5 4を広げながらお湯（分量外）にいれて茹で、茹で上がったらザルに入れて水気を切ります。
   一緒に細切りにしたパプリカも茹でてザルに入れて水気を切っておきます。

   

6. 6 ザルの中でパプリカと豚小間肉を混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 6を器に盛り、2のタレをかけて完成です。