煮干しにらラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギを小口切りにします。
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2
メンマを、２㎝位に切ります。
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3
鍋にサラダ油、煮干しだし、ネギの小口切りを入れて中火で煮立たせ、ネギの香りと煮干しの香りを油に移します。
-
4
３を、ザルで濾して香りがついた油を取り出し、冷ましておきます。
-
5
ニラを切ります。
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6
ネギを切っておきます。
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7
鍋に●を入れて一煮立ちさせます。
-
8
ラーメンを3分茹でてザルにあけてお湯を切ります。
- 9 丼に、８を入れてにら・ネギ・メンマ・チャーシューをトッピングします。
- 10 ９に、7と４をかければ出来上がり。
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