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手羽先のから揚げ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
イタマエレシピ
生姜は結構きかせたほうがおいしいですよ。
材料(2人分)
手羽先
6本
おろししょうが
小さじ2
調味料
濃口
50cc
酒
50cc
片栗粉、小麦粉※同割
100g
作り方
1
手羽先を濃口、さけ、おろししょうがを混ぜたものに15分漬けます。
2
片栗と小麦を混ぜた唐揚げ粉につけます。
3
170度の油から温度を上げていきカラッと揚げます。※粉をちょっと落として、チュッというくらいです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
定番のから揚げをつくってみました。
公開日:2020/04/30
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イタマエレシピ
こんにちはshinyaです! 東京在住料理人が作る、イタマエレシピをご紹介していきたいと思います。 和食って意外と簡単なんです!!! 【イタマエレシピ】でチャンネル開設 たまに他のジャンルも作りますが、見ていただけると嬉しいです。 一緒に料理を楽しみましょう!!!
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