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カジキマグロ(めかじき)
レシピ詳細
めかじきのムニエル レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まゆぱとら
レモンの酸味が抜群のメカジキのムニエル
材料(2人分)
メカジキ
2切れ
小麦粉
大さじ1
塩胡椒
少々
マジックソルト ハーブ
少々
レモン
1/2個
ミニトマト
8個
オリーブオイル
大さじ1
バター
小さじ1
作り方
1
メカジキの切り身に塩胡椒とマジックソルトをまぶします。
2
メカジキに小麦粉をまぶします。
3
レモンのスライスと半分に切ったミニトマトを準備します。
4
熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、2を入れて中火で焼きます。
5
4にレモンのスライスと半分に切ったミニトマトを入れて一緒に焼きます。
6
メカジキに火が通ったらバターを入れます。
7
バターが溶けてメカジキに馴染んだら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
メカジキの切り身が特売だったので。
公開日:2020/04/02
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