温泉たまご レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 水 適量
- 氷 10個くらい
- 水 適量
作り方
-
1
鍋に卵が浸るくらいの水を沸かし、卵が割れないようにお玉で卵を沸かしたお湯に浸けて6分茹でます。
黄身が真ん中にくるように最初の2分は卵を転がします。
-
2
6分経ったらボールに適量の水を入れたボールに氷を入れて茹でた卵を入れます。
-
3
卵が冷えたら卵の殻全体にヒビが入るように割り、氷水の中で殻を剥きます。
この方法ならツルッと殻が剥けます。
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- カテゴリ
- 半熟卵
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aytmm2020/03/05 11:54
美味しかったです(^o^)
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コツさえ掴めば簡単にできる半熟卵。