簡単なすのみぞれ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを大きめの乱切りに切る。
   
   水にさらす。

2. 2

   さらしている間に、大根をおろす。
   
   ザルから落ちた汁を捨てる。

3. 3

   鍋にごま油となすを入れて焦げ目が付くまで焼く。
   
   そこへ水と麺つゆを加えて、しんなりするまで煮る。

4. 4

   大根おろしを入れて汁を含ませて火を止めて完成！