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切り干し大根サラダ
レシピ詳細
ブロッコリーの芽と切り干し大根のサラダ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
Rママ❁°.*
コリコリ食感が美味しいですよ
材料(4人分)
切り干し大根
一袋
ブロッコリーの芽
1袋
★砂糖
小さじ2
★オイスターソース
小さじ1
★塩
2つまみ
★醤油
2回し
★だし汁
400cc
作り方
1
鍋に星を入れて沸騰させる
2
沸騰したら、弱火にし、切り干し大根を入れて煮込む
3
10分ほど煮込み、しっかり味がついたら、ザルにあげる
4
熱いうちにブロッコリーの芽と混ぜる
5
味見をしてみて、薄かったら、オイスターソースを足してみる
6
混ぜて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
切り干し大根の賞味期限が近かったので
公開日:2019/10/10
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Rママ❁°.*
レポ承認100%(˶ॢ‾᷄﹃‾᷅˵ॢ) フルタイム勤務になったので あまり更新できてませんが、 毎日9人前の料理担当 ◟́◞̀ ♡ 離乳食、お年寄り向けの食事のせてます♪♪♪
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