刺身のツマの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを5㎜～1㎝幅の、半月切りにします。

2. 2

   小ねぎを、5㎜位に細かく切ります。刺身のツマの大根は、ザクザクと3ヵ所位切ります。

3. 3

   鍋に水を入れ、なす、小ねぎ、大根、ワカメを入れて沸騰させます。

4. 4

   沸騰したら、鰹節を入れます。

5. 5

   なすが柔らかくなったら、味噌を入れて溶けば出来上がり。