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お月見とろろ芋 レシピ・作り方

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まゆぱとら
とろろ芋、大好きです。
ネバネバパワーで、健康にも美容にも良い食材です。

材料(2人分)

山芋(長芋可)
15㎝位
卵(卵黄のみ)
2個
刻みのり
ふたつまみ
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    山芋の皮をむきます。
  2. 2
    山芋をおろし器で、すりおろします。
  3. 3
    すりおろした山芋を器に入れ、卵黄と刻みのりをトッピングし、しょうゆをかければ出来上がり。

おいしくなるコツ

卵の卵白は、かき玉汁に使いました。

きっかけ

朝ご飯に、とろろ芋を食べたくなって作りました。 すりおろすだけで、簡単です。

公開日:2019/10/04

関連情報

カテゴリ
山芋100円以下の節約料理

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