チーズフォンデュのチーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- pizza用チーズ 約2カップ
- 薄力粉 約大2
- 塩 少々
- 白ワイン 約1カップ
作り方
- 1 チーズをストウブに入れて、小麦粉と塩とさっと合わせ、火にかけて白ワインを加え、混ぜながらとろとろになるまで加熱する。
-
2
好きな具材をつけて食す。
定番は、ソーセージ・えび・じゃがいも・バゲット・ブロッコリー等。
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関連情報
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- その他の乳製品
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- チーズフォンデュのチーズ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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