豆腐ねぎ味噌煮レシピ・作り方

Name: 豆腐ねぎ味噌煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 1丁; 白ねぎ 1本; 白菜 3枚; 〇料理酒 約大2; 〇鷹の爪 爪の先ほど; 〇インスタント味噌汁 1包; 片栗粉 ひと掴み; ごま油 約大1

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約15分
300円前後

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

絹ごし豆腐: 1丁

白ねぎ: 1本

白菜: 3枚

〇料理酒: 約大2

〇鷹の爪: 爪の先ほど

〇インスタント味噌汁: 1包

片栗粉: ひと掴み

ごま油: 約大1

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作り方

1

ねぎと白菜をざく切りにしてごま油を熱したスキレットでよく炒める。
2

1に豆腐を崩しながら加えて〇を入れてことこと煮て、少量の水で溶いた片栗粉を回し入れてひと混ぜ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単一品。

公開日：2019/01/12

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。