玉子トロ〜♪名古屋名物★味噌煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この市販のスープの素を使いました。
   鍋に水を入れ湯を沸かす。そこへスープの素・味噌・砂糖を入れ溶かす。

2. 2

   斜めに切ったネギと油揚げ、ひと口サイズに切った鶏肉を入れて煮る。

3. 3

   うどんを入れ記載通りの時間煮込む。

4. 4

   汁を残してその他（麺や具）を器に盛る。
   残した汁に卵をそっと割り入れて蓋をする。
   白身が白くなるまで火を通す。

5. 5

   玉子が割れないように器に盛り汁をかける。
   薄切りにした蒲鉾をトッピングして完成！