材料（4人分）
- もやし
- 2袋
- ニラ
- 1束
- 豚肉
- 250g
- 塩胡椒
- 3振り
- 卵
- 6個
- ★お好みソース、マヨネーズ
- 各大匙4〜お好みで
- チーズ
- ひとつかみ
- 鰹節
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- 卵とチーズを混ぜておく
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- 2
- もやしは洗い、水気を切る
ニラは食べやすい大きさに切る
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- 3
- フライパンで豚肉、もやし、ニラを炒める
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- 4
- 火が通ったら塩胡椒で味付けをする
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- 5
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- お皿にいったん取り出す
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- 6
- 手順1の卵をフライパンに流し込む
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- 7
- それを手順5のお皿にのせる
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- 8
- マヨネーズとお好みソースで味付けをし、
鰹節をふって完成