酢醤油鶏皮レシピ・作り方

Name: 酢醤油鶏皮
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏皮 3枚; 大根 約2cm; ○お酢 約大2; ○醤油 約大1; ○鷹の爪 爪の先ほど

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約30分
100円以下

madone6

さっぱりおいしい。

材料（2人分）

鶏皮: 3枚

大根: 約2cm

○お酢: 約大2

○醤油: 約大1

○鷹の爪: 爪の先ほど

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作り方

1

鶏皮を茹でて洗ってを何度か繰り返して脂を落とし、食べやすい大きさに切る。
2

大根をすりおろして1に乗せ、○を混ぜてかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏皮活用。

公開日：2018/10/26

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。