チーズのせハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして置きます。
   
   豆腐をぐちゃぐちゃにしてその上にパン粉を置いて置きます。

2. 2

   パン粉が豆腐の水分を吸ってくれます★
   ↑に、合挽肉、卵、みじん切りにした玉ねぎ、塩胡椒、をいれてよくこねます。

3. 3

   粘り気が出るまでこねましょう！！

4. 4

   4つ分に形成します！！

5. 5

   記載外の油をフライパンに敷き、
   中火で片面を焼きます。
   焦げ目がついたらひっくり返します。

6. 6

   蓋をして中まで火が通ったらいったん取り出します。

7. 7

   同じフライパンでケチャップとウスターソースを煮詰める。
   
   ハンバーグを戻して絡める。

8. 8

   絡めたハンバーグの上にチーズをのせて蓋をして余熱でチーズを溶かして完成