玉ねぎ天ぷら天つゆで レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮を剥いてすりおろす。
- 2 △を小鍋に入れて火にかけ、沸騰する直前で火をとめて器に入れ、1を加える。
- 3 玉ねぎの皮を剥いて輪切りにし、外れないように爪楊枝で留めて〇を混ぜたものにつけて170に熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げて爪楊枝を外す。
- 4 3を2につけて食す。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 玉ねぎ天ぷら天つゆで
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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