はもの天ぷらみぞれ乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
- はも 1パック
- 〇天ぷら粉 約100g
- 〇水 約140cc
- 大根おろし 約大2
- だし醤油 約100cc
作り方
- 1 はもを一口大に切って〇を混ぜたものにくぐらせ、175℃に熱した揚げ油でからっと揚げる。
- 2 大根おろしとだし醤油を混ぜて1に乗せる。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- はもの天ぷらみぞれ乗せ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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