卵焼きケチャップマスタード レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- ビーフブイヨン 少々
- 塩こしょう 少々
- ケチャップ 一往復
- マスタード 一往復
作り方
- 1 卵をボウルに溶いてビーフブイヨンと塩こしょうを加え、さっと混ぜる。
- 2 熱したスキレットに1の半分を流し込み、さっと端に寄せ、残りを流し込んで端に寄せた分を芯にくるんと巻く。
- 3 2にケチャップとマスタードをかける。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- 卵焼きケチャップマスタード
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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