塩サバのフレッシュトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フレッシュトマトソースを作る。
   ミニトマトをざく切りにして、◯の調味料でざっと和える。

2. 2

   塩サバは洗って水気を拭き、骨とひれを除き、半身をそれぞれ4つに切って小麦粉をつける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱してにんにくを炒め、塩サバを皮目から入れてカリッと焼く。

4. 4

   焼けたサバを皿に並べ、フレッシュトマトソースソースをかけてバジルを散らしてできあがり。