豚肉パプリカ茎みょうが柚子ドレッシング炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- パプリカ 約1/2個
- とんてき用豚肉 1枚
- 茎みょうが ひと掴み
- 柚子ドレッシング 約大2
作り方
- 1 豚肉を細めに切って熱したスキレットでよく炒める。
- 2 パプリカの種を取って適当な大きさに切り、1に加えてさっと炒め、ざっくり刻んだ茎みょうがと柚子ドレッシングを加えてさっと炒める。
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- ビールに合うおつまみパプリカ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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