簡単で時短！トマトやセロリ入りの洋風な味噌汁☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ・ミニトマト→ヘタを取って半分に切る
   
   ・キャベツ→葉と芯を分ける。葉は手でちぎり、芯は潰して乱切り
   
   ・セロリ→小口切り
   
   ・ニンニク→潰して芯を取り粗微塵切り

2. 2

   鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で点火。
   
   ニンニクの香りが出たら、中火にしてセロリを炒めます。
   
   １分くらい炒めてセロリにオイルが馴染んだら、ミニトマトを入れます。

3. 3

   ミニトマトを３０秒くらい炒めたら、キャベツを炒めます。
   
   キャベツにオイルが馴染んだら、白ワインを入れてアルコールを飛ばします。

4. 4

   水を入れて沸騰させます。
   
   後は和風ダシと味噌を入れて溶かせば完成です☆