大根ねぎ梅和えレシピ・作り方

Name: 大根ねぎ梅和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 約2cm; 刻みねぎ ひと掴み; 梅干し叩いたの 約小1; レモン汁 少々

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約10分
100円以下

madone6

さっぱり、おいしい。

材料（2人分）

大根: 約2cm

刻みねぎ: ひと掴み

梅干し叩いたの: 約小1

レモン汁: 少々

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作り方

1

大根の皮を剥いて細めに切り、塩（分量外）を振って少ししんなりさせてから出てきた水を捨てる。
2

1をねぎと梅干しと合わせ、レモン汁を加えてさっと和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根活用。

公開日：2017/06/05

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。