みょうがとひじきの豆腐和えレシピ・作り方

Name: みょうがとひじきの豆腐和え
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ひじき 約1/2袋; みょうが 1個; 豆腐 1丁; 〇だし醤油 約小2; 〇レモン汁 少々

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約10分
100円以下

madone6

おいしい。

材料（2人分）

ひじき: 約1/2袋

みょうが: 1個

豆腐: 1丁

〇だし醤油: 約小2

〇レモン汁: 少々

作り方

1

豆腐を少し水切りする。
ひじきを熱湯で戻す。
みょうがをスライスする。
2

1と〇を合わせて豆腐を崩すようによく和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

みょうが活用。

公開日：2017/04/24

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。