れんこん柚子こしょう和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん水煮 1節
- お酢 少々
- ○柚子こしょうチューブ 約5cm
- ○ぽん酢 少々
作り方
- 1 れんこんを薄く切り、お酢を入れたお湯でさっと茹でる。
- 2 1の水をしっかり切って○でよく和える。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- れんこん柚子こしょう和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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