なすの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを1cm程度の厚みに輪切りにする。

2. 2

   天ぷら粉と水をさっと混ぜて1をつけ、170℃に予熱した揚げ油（分量外）でさくっと揚げる。

3. 3

   大根の皮をむいておろしてだし醤油と合わせ、2に添える。