★大根と豚肉の煮物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、縦4つに切ってから、1.5センチ幅に切る。
   豚肉は大きければ食べやすく切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し、大根と豚肉を炒める。大根全体に油がまわればOK♪

3. 3

   水、和風だしの素、砂糖、みりんを加えてフタをして煮る。
   アクが出てきたらアクをとる。

4. 4

   大根が半煮えになったら、しょうゆを加えて、大根が柔らかくなるまで煮る。(フタはしない)

5. 5

   煮えたら火を消してそのまま冷ます。冷めるときに味が染み込みます。
   食べるときに温めなおしてください。