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ゴーヤ豚こま梅ぽん酢和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

さっぱりおいしい。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉細切れ: 約150g

ゴーヤ: 1本

ぽん酢: 約大1

梅干し: 1個

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作り方

1

豚肉を茹でる。
ゴーヤの種とわたを取って薄めに切り、さっと茹でる。
2

1が熱いうちに、ぽん酢と包丁で叩いた梅干しとよく和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

そろそろゴーヤも終わり。

公開日：2016/09/09

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関連情報

カテゴリ: ゴーヤ

料理名: ゴーヤ豚こま梅ぽん酢和え

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/03 05:56

さっぱりしながら梅の酸味、ゴーヤの苦味が効いていて美味しいですね♪

タクランナー

つくったよレポートありがとうございます！(^^) 暑くなってくると一段とおいしい味ですよね。嬉しいです。(^.^)

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