☆★ささみのカリカリフライ～★☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは細くなるように縦半分に切り、筋を切る。

2. 2

   ボウルに、ささみ、醤油、料理酒、にんにく、しょうがを入れて軽くもみ込む。それを、15分くらい置く。

3. 3

   つけ汁の汁をきらずに、片栗粉を加えて混ぜる。全体に混ざったら、パン粉を加えて、ささみ全体にパン粉が付くように混ぜる。

4. 4

   揚げ油を熱し、ささみを火が通り、きつね色になるまで揚げる。