ドライトマトオリーブオイル漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマトを半分に切って塩を振り、水が出てきたらペーパータオルで拭いて140℃に余熱したオーブンで30分くらい焼いて、冷ます。
-
2
瓶(私は180ml使用)に1と鷹の爪を入れてオリーブオイルを注ぐ。
1週間程度冷蔵庫で漬ける。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- ドライトマトオリーブオイル漬け
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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