簡単おつまみ☆チンゲンサイとニラともやしのナムルレシピ・作り方

Name: 簡単おつまみ☆チンゲンサイとニラともやしのナムル
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: チンゲンサイ 1株; ニラ 1株; もやし 15g; にんにくのすりおろし 1/2カケラ分; ごま油 小さじ1; 鷹の爪 1つまみ; 塩 1つまみ

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約10分
300円前後

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簡単おつまみの定番ナムルに、チンゲンサイを使ってみました！甘みを持つチンゲンサイにニラの風味ともやしの歯ごたえがマッチして、さっぱりなのにしっかりとした味に。

材料（2人分）

チンゲンサイ: 1株

ニラ: 1株

もやし: 15g

にんにくのすりおろし: 1/2カケラ分

ごま油: 小さじ1

鷹の爪: 1つまみ

塩: 1つまみ

作り方

1

チンゲンサイとニラは3cm幅に切る。切ったチンゲンサイ・ニラともやしを合わせてシリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500Wで1分半蒸す。
2

1の具材を絞って水気を切りボウルに移したら、すりおろしたにんにく・ごま油・鷹の爪・塩を入れ、混ぜて和えたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は食感を残すために蒸し過ぎないのがポイントです！

きっかけ

よく作るナムルに、いつもと違った具材を使いたいと思ってチンゲンサイを使ってみました。

公開日：2016/05/30

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このレシピを作ったユーザ

ASKA.com オーガニック、無添加にこだわっています。もともと家族のアトピーを治すために始めた健康志向な食生活が、始めて2週間頃から目に見える形でアレルギー改善や自分自身のダイエットの効果が出てきました！そこで、アレルギー対策、ダイエット効果、美肌効果など、健康改善に関わるレシピを中心に考案していきたいと思います。趣味は海外旅行なので、外国の料理を取り入れたレシピにも挑戦♪