ホットケーキMXで簡単豆乳きな粉クッキー 卵なし レシピ・作り方
材料（32枚分人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 砂糖 大さじ1と1/2
- バター 50g
- オリーブオイル 大さじ3
- きなこ 大さじ2
- 豆乳(牛乳でもOK) 50-100ml
作り方
- 1 バターをレンジで溶かす
- 2 豆乳以外の材料を混ぜ合わせる
- 3 豆乳を少しづつ入れながら混ぜ合わせる
-
4
耳たぶくらいの固さになるまで豆乳を入れ捏ねていく。
- 5 生地がまとまったら棒状に伸ばしながら丸めラップにくるんで30分寝かす
- 6 厚さ5ミリ程度にカットする
- 7 天板にクッキングシートを敷き、オーブントースター900wで10分程度焼く。
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