鶏皮もやし炒めレシピ・作り方

Name: 鶏皮もやし炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏皮 1枚; もやし 1袋; ・塩こしょう 少々; ・ガーリックパウダー 少々

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約10分
100円以下

madone6

さっと簡単に。

材料（2人分）

鶏皮: 1枚

もやし: 1袋

・塩こしょう: 少々

・ガーリックパウダー: 少々

作り方

1

鶏皮を細めに切り、フライパンで焼きながらペーパータオルで油を何度か拭く。
2

1がかりっとしてきたらもやしを投入し、塩こしょうとガーリックパウダーを振って、強火でさっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏皮は何度も油を拭きながら焼くとかりっとしておいしい。

きっかけ

冷蔵庫にあるもので。

公開日：2016/01/27

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。