鶏皮もやし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 1枚
- もやし 1袋
- ・塩こしょう 少々
- ・ガーリックパウダー 少々
作り方
- 1 鶏皮を細めに切り、フライパンで焼きながらペーパータオルで油を何度か拭く。
- 2 1がかりっとしてきたらもやしを投入し、塩こしょうとガーリックパウダーを振って、強火でさっと炒める。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 鶏皮もやし炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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