長芋すり焼きレシピ・作り方

Name: 長芋すり焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 約200g; 卵 1個; ・だし醤油（2倍濃縮） 少々; ・マヨネーズ 少々; ・きざみねぎ ひと掴み

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約15分
100円以下

madone6

スキレットで作ってそのまま食卓へ。
ふわふわ熱々超美味。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

長芋: 約200g

卵: 1個

・だし醤油（2倍濃縮）: 少々

・マヨネーズ: 少々

・きざみねぎ: ひと掴み

作り方

1

長芋の皮を剥いてすりおろし、卵とだし醤油を加えてよく混ぜる。
2

スキレットをよく熱して1を流し込み弱火で加熱し、表面がぶつぶつしてきたらオーブンレンジへ移動し、グリル機能で12分くらい焼く。
3

2にマヨネーズと刻みねぎを乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スキレットのまま食卓に出すので熱々。

きっかけ

スキレットでこういうの（直火後オーブンとか）をしてみたかった。

公開日：2016/01/14

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。