ピーラーで簡単！きんぴらゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗い、包丁の背で表面の泥を落とす。
   ごぼうに十字の切り込みを入れ、まな板の上でピーラーでさきがきにする。
   
   にんじんは細切りにする。
   共に水でさらす。

2. 2

   ごま油をひいたフライパンで中火で3分ほどごぼうとにんじんを炒める（具材がしんなりするまで）

3. 3

   砂糖、醤油、みりんを加え、よく混ぜる。
   全体に味がまじったら、皿に取り、いりごまをかけて完成。