だし巻き卵まがい。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮を剥いておろす。
- 2 卵と水とだしの素と醤油をボウルに入れて溶く。
- 3 フライパンに油を熱して2を何度かに分けて投入してぱたんぱたんと折りながら焼く。
- 4 3をラップに乗せて、ぎゅっとまとめてお皿に盛って大根おろしを添える。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- だし巻き卵まがい。
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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