材料（5～6人分）
- 鶏むね肉
- ５９０g
- 人参
- １００g
- 玉葱
- ２４０g
- トマト缶
- ２００g
- 大蒜
- ３０g
- 生姜
- ３０g
- パウダースパイス
- チキンマサラ(MDH製)
- 大さじ１・１/２
- チャットマサラ(MDH製)
- 小さじ１
- ガラムマサラ(MDH製)
- 小さじ１
- その他
- 油
- 大さじ３
- 塩
- 大さじ１
- 水
- ２カップ
- 牛乳
- １カップ
作り方
-
- 1
- 鳥肉を適当な大きさに切る
人参、玉葱、大蒜、生姜をみじん切りにする
-
- 2
- 圧力鍋に油を入れて火にかけて熱し、１のみじん切りを入れて生のきつい匂いがなくなるまでよく炒める
-
- 3
- パウダースパイス、塩を入れて軽く炒めて香りをだし、鳥肉を入れて肉が白くなるまで炒める
-
- 4
- トマト缶を入れてしばらく炒めたら、水を入れて蓋をし、１０分間煮込む
-
- 5
- 牛乳を入れて少し煮込み、塩味、辛味、水加減を調整して出来上がり
おいしくなるコツ
圧力鍋を焦がさないようにご注意ください
きっかけ
圧力鍋を使ってみたくて
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